Всем мороженого с жидким азотом!

Нитро-мороженое «ГрузовичкоФ» на выставке InterFood. На стойке «ГрузовичкоФ Термо» вы можете увидеть, как готовится пломбир с добавлением жидкого азота, и даже отведать это удивительное лакомство!

Ингредиенты самые простые: молоко, сливки и сахар. Жидкий азот, температура которого –197°С, используется для мгновенного охлаждения ингредиентов, и он же делает подачу мороженого невероятно зрелищной. Пломбир с азотом абсолютно безопасен, его можно есть даже детям. Приходите и угощайтесь!

Источник: http://geometria.ru/places/ekspoforum/events/980147